ラクレットオーブン
「ラクレット」はフランス語で「削るもの・引っかくもの」という意味。
フォンデュと並ぶスイスの代表的な料理です。
大きなラクレットチーズの断面を直火で温め、とろりと溶けた熱々のチーズをナイフなどで削ぎ取るようにしてじゃがいもなどにかけて食べるところから、この名前がついたといわれています。
チーズフォンデュと似ていますが、チーズフォンデュよりも準備が簡単！
手間がかからないので、パーティーだけではなく普段のテーブルでも気軽に楽しむことができるところが魅力です。
いろいろなシーンで楽しめる！
いろいろなチーズを楽しむ冊子付き！
最近では、スーパーで売っているチーズの種類も豊富！
この冊子では、それぞれのチーズと相性の良い食材をいくつか紹介しています。
ラクレットオーブンを楽しむ参考にどうぞ。
